[12Hibou-Janvier] – Fromage

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Mais encore un article du Hibou? Pourtant Carrie t’es pas en retard, t’en as posté un ce matin? En effet, nous sommes le 31 janvier…dernier jour du mois de ce mois! Et Carrie, déjantée, inconsciente c’était dite: ah oui, participer à un autre projet, ca sera cool. Avoir des thèmes différents sera un vrai challenge. Tsss quelle idee aussi. Seulement Carrie a fait attention car dans quelques semaines Ma’ va proposer aussi un thème sur le même sujet. Je ne vais pas faire coup double. Non, non  je relève le défi de montrer 2 photos de fromage…..

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C’est ainsi que j’ai choisi un fromage que je ramène à chaque fois de France; un fromage de brebis, sec, fabriqué et seulement distribué dans une collective de fermes environnantes au village de mes parents. Les produits ne voyagent pas des km, sont de saison, et produits, cultivés, récoltés dans les environs. On peut visiter les fermes, c’est extra. Je ne vous dis pas le monde venant dans cette collectivité. Je vous refile l’adresse, pour ceux habitant dans les environs 😉 n’est ce pas Vivien et Valerie  😉

Bon Appetit! 😀

[52Hibou 2016] – semaine 5 – Nuage

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Le Hibou nous propose pour la semaine 5: Nuage. C’est malin car j’ai déjà choisi un beau nuage blanc pour le projet de Bernie 😉 Mais les nuages, ce n’est vraiment pas ce qui manquent en Belgique. J’ai plus que l’embarras du choix 😀 Voici un ciel remplit de moutons blancs ….. et en dessous du ciel bleu!

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Enjoy!

Projet 52 – 2016 #4 – Ici

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La 4ime semaine du projet de Ma’ avec pour thème: Ici. J’avoue avoir un peu beaucoup séché sur ce sujet. J’aurais pu vous montrer une des positons préférées de Muppet; allongée à mes cotés, ici, sur le sofa mais bof…..vous montrez la pluie, que l’on a souvent ici 🙄 alors …..? :/ Rien, rien n’est venu à l’esprit de Carrie dans une histoire déjantée ou autre. Ayant juste besoin de réconfort, de zenitude, de calme, de bonheur, j’ai choisi une photo prise dans la semaine, ici, chez moi, sur la terrasse. Des mésanges sont venues picorer les boules de gras mises.  Photo pas super méga précise car prise à travers la fenêtre et les carreaux recevant souvent la pluie ne sont pas des plus nets……. 😉

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Bonne journée!!! 🙂

Les états d’esprit du Vendredi 29 Janvier

Morning :-))))

Comme une agréable routine, voici les états d’esprit du vendredi. Initiative  de Fedo et du Postman. Nous sommes aussi sur Pinterest et sur Youtube .
Vendredi 29 Janvier: 5h40
fatigue : les cernes sous les yeux parlent pour moi
humeur : gut, good, bonne
estomac : reçoit beaucoup trop, tssssss
cond. phys. : je monte et descends les escaliers du Forem. On va dire que ca fait un peu de sport…..
esprit: perdu, complètement perdu, liquéfié, exténué 
boulot : Cv français fait, et envoye à des correcteurs. Merci mon Frère!
culture : Toujours avec mon cher livre: « Un loup est un loup » et non je ne vais pas le finir dans 2-3 ans! tsssss Dame Patrimoine …. . Début d’un autre livre très chouette: Allemand, tout en un 😀 Passage au Forem: c’est culturel ca? et au garage?…. 
penser à : retourner faire du sport!!!
avis perso : Si t’es sourd, que tu mets des boules quies pour bricoler dans ton garage, ce n’est pas la peine de mettre la radio, hein cher Proprio! J’entends à peine la télé avec ton vacarme et ca empêche Muppet de roupiller de reposer ses p’tits yeux et moi de reviser…
msg perso : Pensez à se légumer! 😀
loulous : Peu de sorties ensemble pour cause de mauvais temps et emploi du temps chargé de ma part. On va se rattraper le weekend 😉
amitiés : Suis à la bourre pour écrire à certaines amies….
love : je l’ai pas vu, donc j’l’ai pas pris. La palisse…. 
sorties : dans quelques heures pour 3h d’allemand; oh yeah….., puis Aachen pour achat de livres en allemand. Oui je suis à fond dedans, surtout avec une prof bien allemande, qui nous narre toutes les gentillesses, beautés, bontés de la langue de Goethe…..
Courses: peut être pour des agrumes; ca fait du bien en hiver de faire le plein de vitamine C!!
Divers: dommage que je ne puisse faire payer mes traducs d’anglais. J’ai eu 20/20 à un devoir corrigé à une cousine! Et j’ai passé plus de 3h à traduire une présentation de plus de 25 slides pour mon frère…..
Envie de: d’espace et de calme

Zik: parce qu’il est revenu et en entendant les paroles de sa dernière chanson, je me suis revue dans les années ’80 ❤ Merci Renaud le Phénix 😉

Bon weekend 🙂

Fin: 6h25

 

Natures mortes?…..

Janvier touche à sa fin, mais j’avais envie de partager encore quelques photos de Noël. En voici quelques unes prises chez une de mes cousines, pendant les fêtes de fin d’année, entre papotage et dégustation(s) de chocolatS….. 😀 Non, nous ne sommes pas goinfres (quoique …). On apprécie juste ce qui est bon 😉

Un p’tit asticot qui aime mon sac….. ohhhhP1180064Mais attends, y a 2 sacs?! Lequel choisir?…..P1180067Parce qu’on peut aussi bien s’amuser avec celui en plastique! P1180065Arffff ces enfants…. moi je préfère me reposer.P1180076Sinon….. ca c’était avant……mmmmm (histoire à suivre…… 🙄 ) P1180078

Entre temps on a parlé, bu du café, effectué une petite balade dans le village, puis on a dégusté un bon thé chaud, et j’ai photographié les décos de Noël de ma cousine.

Un café avec quelques chocolats 🙂  P1180080Le sapin de Noël 🙂 P1180115P1180121Déco venant de Liège: TchanchèsP1180125P1180096P1180085P1180118P1180152P1180128P1180119Les chats étaient très attentifs à tout ce qui se passait…… P1180395P1180382

Après la balade, le thé fut le bienvenu, aidé par….un des chatons 😉 teaOui il s’agit bien de Carrie (et ses bijoux LOL) jouant avec le chaton. Et voilà ce qui devait arriver, arriva……. 🙄    P1180387Plein de natures mortes 😀   YooOOooooP1180386Ce qui n’a absolument pas perturbé Muppet à mon retour…….. resting Muppet

Bonne journée 🙂

 

[52Hibou 2016] – semaine 4 – Lumière

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Le Hibou a calculé différemment de Ma’ pour les semaines tout comme mon agenda et calendrier d’ordi. Bref, tout ceci pour dire que le Hibou en est déjà à sa 4ième semaine pour le projet photos. Cette semaine le thème est: Lumière. YoooOoo, après des jours de grisaille, lundi fut une journée ensoleillée, venteuse mais avec un chouette ciel bleu. Parfait pour remplir le contrat: Lumière 😉

Enjoy!

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Belle journée 🙂

Chausson chocolat/crème de marrons

P1180679Certes j’aurais pu intituler galette chocolat/crème de marrons mais Carrie essaye de faire régime….de réduire ses portions…. 🙄  donc étant seule, je réduis comme je peux mes portions, en faisant la moitié d’une galette. Et puis sans fève, aussi, l’intituler galette n’aurait pas été correcte à mes yeux.

Je vous ai déjà détaillé la recette d’une galette frangipane. On repart sur le même principe.

Une bonne pâte feuilletée et une garniture que vous accommodez à ce que vous aimez. Dans ce cas là, si vous suivez bien, vous savez donc qu’il s’agit de….. chocolat et de crème de marrons.

  • une pâte feuilletée ou 2 si vous voulez faire une galette
  • 100g chocolat noir
  • 150g crème de marrons
  • 50g amandes en poudre
  • une noisette de beurre
  • une c. soupe de Rhum

Faire fondre le chocolat, ajouter le beurre et incorporer délicatement la poudre d’amandes. Une fois le mélange bien homogène, ajoutez la crème de marrons et le rhum. Laissez refroidir.

Déroulez la pâte feuilletee, garnir de crème chocolatée, refermer le chausson, après avoir humecter les bords avec de l’eau, chiquerez les rebords, faire de jolis dessins sans oublier de faire un trou pour laisser l’air passer et badigeonnez de lait ou jaune d’oeuf. Laissez au frigo 30min-1h. P1180665P1180666

Préchauffez le four à 200-220 degrés. Enfournez la galette /le chausson 30min, jusqu’à ce que le dessus soit doré. On peut re-badigeonnez de lait additionné de sucre pour donner un aspect brilliant au chausson.

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Laissez refroidir et…..dégustez!

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Bon appétit 🙂