Chocolate/Chestnut refrigerator cake (N.Lawson)

Vous avez envie de réconfort? Une idée hyper simple et rapide, sans besoin de cuisson? Cette recette  est faite pour vous 🙂

Je l’ai testee mille et une fois en GB. Puis ensuite je l’ai, j’avoue, un peu oublié2 mais pas mes amis qui m’en parlent souvent. Recevant des cousines ce weekend, je voulais me refaire la main…et surtout très envie de réconfort ce weekend! Recette tirée d’un livre de Nigella Lawson: Nigella bites. P1150855

Voici la recette originale.

Vous pouvez bien sur réduire les quantités!!!!! Nigella est toujours très très généreuse dans…tout!

Chocolate/chestnut refrigerator cake

  • 500g de crème de marrons sucrée
  • 175g beurre non salé
  • 300g de chocolat noir (mini 70% cacao)
  • 3 c. soupe de Rhum ambré
  • Pour servir: crème fraiche, violettes cristallisées

P1150848Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde; très faible puissance pour ne pas cramer le chocolat!!! Ajouter la crème de marrons, mélanger et ensuite ajouter le rhum. Mettre au frais pendant quelques heures.

P1150851Ce cake/pate à tartiner/truffe peut se servir avec de la crème fraiche et des violettes, comme le dit Nigella mais sincèrement c’est bien assez riche comme ca! On peut à la rigueur saupoudrer de sucre glace, servir avec des petits sablés, ou juste nature vous choisissez 😉

P1150854

Bon appétit! 🙂

 

20 réflexions au sujet de « Chocolate/Chestnut refrigerator cake (N.Lawson) »

  1. oh je sens (ds tous les ‘sens’ du terme!) que ce doit être une merveille et je vais me procurer de le crème de marron rapidos! merci pour cette recette *douceur* hyper simple 🙂

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