Fête aux champignons

Carrie avait décidé de descendre chez ses parents, pour les voir, pour assister à la commémoration du 11 Novembre mais aussi….pour aller à St Bonnet le Froid où la fête du champignons se tenait le premier weekend de Novembre,. Cela faisait des années que je ne m’y étais rendue. L’année dernière je vous avais présente déjà un article 😉  St Bonnet le froid est un petit village, magnifique, situé dans la Haute Loire. Ce village est réputé pour son Relais et Chateau de R.Marcon. Cependant se trouvent aussi un Logis de France et un autre restaurant tout aussi délicieux, Chatelard. Il fait une tarte sucrée aux lentilles, absolument divine. Bref village à découvrir en été. En hiver, il est au ralenti; difficile d’accès à cause de la neige, ces restaurants sont fermés! St Bonnet le froid porte très bien son nom! Mais cette année, l’automne nous offre une arrière saison plus qu’agréable. Il a fait beau et chaud. L’été fut chaud aussi, et les cèpes très peu presents par contre. Mais ca ne m’a pas empêché de profiter de cette foire. Prêt pour la petite ballade? 😉

Enjoy!

Vu du parkingP1130657 P1130658 Un peu de pain…..P1130660 Du saucisson…..P1130661 Fromage, mmmmP1130662 Très envie de gouter mais j’ai opté pour une autre douceur.P1130663 P1130664 P1130665 P1130666Sculpture en bois en forme de …. champignon! P1130667Sous une grande tente, des marchands de champignons, châtaignes, truffes, lentilles.P1130669P1130670Le matin, Régis Marcon donnait en direct une recetteP1130673P1130674Certains desserts très consistants, pour affronter le froid.P1130675P1130676Beaucoup de champignons secsP1130677P1130679P1130680P1130681P1130683Délicieuses châtaignes!
P1130685P1130687Pause repas au soleil P1130689Châtaignes, noix, coings….P1130692P1130693Petite boutique avec la laine d’agneau.P1130695P1130696P1130697La place de l’égliseP1130698Chanterelles, trompettes de la mort mais ….très peu de cèpes P1130700P1130701P1130702Pour toi!!!! 🙂     P1130703P1130704P1130705P1130706P1130709P1130711Comme dit en intro, à St Bonnet il fait froid en hiver et la neige est régulièrement présente pendant de longs mois, d’où l’intérêt d’avoir une bonne pelle à neige! P1130713Puis ce fut retour à la maison, en s’arrêtant de temps en temps; l’air est parfumé, un régal, le paysage juste magnifiqueP1130715P1130717Ohhhhh des vaches 🙄  :-))))P1130718P1130719P1130721Un autre joli petit village: St Julien MolhesabateP1130723P1130725P1130726P1130727P1130729P1130730P1130731Superbe rapace aperçu lors d’un de mes arrêts P1130732P1130739Dernier arrêt avant le retour chez mes parents.P1130741

Résultat : j’ai gouté à plein de confitures de châtaignes, de crème de châtaignes, de confitures dont …de la confiture de lentilles! Je m’en suis d’ailleurs achetée un petit pot. Si si c’est mangeable et délicieux. Et puis outre cette confiture ce fut achat d’un pain de seigle, fromages de brebis, confiture de cassis, confiture de lentilles, farine de lentilles et 3 petites tartelettes, faites uniquement avec de la farine de châtaignes par Lo Boutscho : caramel beurre salé, myrtilles et tarte marrons avec meringue. Ce fut un délice partagé avec mes parents.  Aucun achat de champignon car mes parents possèdent encore des petits sacs congelés, champignons récoltés lors de balades effectuées l’année dernière à coté de St Bonnet le Froid. Journée très agréable; je suis prête à recommencer!

Je vous recommande vivement de visiter, découvrir ce village et cette région en été. Vous ne serez pas déçu 🙂

42 réflexions au sujet de « Fête aux champignons »

  1. heu vu le reportage ça donne envie d’y aller de suite et d’aller déguster toutes ces spécialités locales, ça donne vraiment envie, c’est parfois ce qui manque en grande ville c’est ce coté naturel simple proche de soi, merci pour ce bon moment visuel 🙂

    • Ah pour etre français c’est typique oui! Si tu savais comme c’est convivial, amical, pas de bousculades, ni de gens méchants. Vraiment superbe! Des vaches?…… ca se pourrait ! 😀 hihi

  2. These market events are so enjoyable. The day I arrived in Seaford, East Sussex, to visit family, there was a French market. I have the photos – must be time I wrote a post about it! 😉

  3. Quel alléchant reportage, j’aime ces ambiances bien de chez nous ! il ne faudrait pas m’y lâcher trop longtemps deux bras n’y suffiraient pas 😉 et la confiture de lentilles 😋 j’aimerais bien goûter… Tu crois que c’est normal si j’ai faim à nouveau deux heures après mon petit déj ??? Bon w-end Carrie 😘

  4. Un article et des photos qui me rendent nostalgique de la France. Je suis aux USA depuis quelques temps et je regrette de ne pas avoir ce genre de festival ici. Le pain, les saucissons… Tout ce patrimoine artisanal que nous possédons est exceptionnel!

  5. Ping : Neige à St Bonnet le Froid | Frenchie4myself

  6. Ping : Une belle fin de journée ensoleillée | Frenchie4myself

  7. Ping : Tarte-gateau moelleux aux lentilles vertes | Frenchie4myself

  8. Ping : Fête aux champignons – St Bonnet le Froid | Frenchie4myself

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