Soupe céleri rave/pommes

2014-10-19 13.41.37Lors d’un Noel, le livre des soupe de Sophie m’a été offert. J’avoue adorer les soupes en hiver. Ca réchauffe, ça tient l’estomac et c’est souvent facile a réaliser.

Etant fainéante, je ne vous recopie même pas la recette: la voici directement tirer du livre  2014-10-19 13.43.14

Alors…..j’ai mis tout le céleri rave, qui était énorme. N’ayant pas de noisettes, je n’en ai pas mises! ahahah et idem pour l’huile de truffe. Déjà fait avec des noisettes et c’est aussi très agréable. Vu la grosseur du céleri, j’ai du faire cuire plus longtemps. Et en fonction de la quantité d’eau ajoutée, on obtient soit une purée, soit un velouté. C’est vous qui voyez mais c’est délicieux 😀

2014-10-19 15.45.31

Bon Appétit! 🙂

16 réflexions au sujet de « Soupe céleri rave/pommes »

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