Les meilleurs cookies aux cranberries

DSCN6579Voici encore une recette de cookies, qui sont absolument divins.

La 1ere fois que je les ai réalisées, avec les Korova sablés, mes amies et ma famille piochaient sans cesse dans le plat, en disant : mmmmm, qu’ils sont bons. J’ai testé cette recette car elle contenait des cranberries, chose plutôt inhabituelle, il y a quelques années et puis, ca venait de la grande déesse américaine Martha Stewart que j’apprécie énormément.

Je vous donne les proportions pour déjà une bonne quantité de cookies, mais la bloggeuse ou j’ai trouvé la recette, l’ayant faite pour son mariage, avait encore doublé les proportions. Une fois testée, si vous aimez, vous aussi, pourrez multiplier les proportions !

Ingrédients :

  • 1 cup (~ 226g ) de beurre, non salé, à température ambiante
  • ¾ cup de sucre glace, tamisé
  • Sucre vanillé
  • 1 ¾ cup de farine
  • ¼ cup de maïzena ou de farine de riz
  • 1 pincée de sel
  • ½ cup cranberries séchées

Mélanger le beurre et les sucres, tamisés. Ajouter la farine, la farine de riz et ensuite les cranberies. DSCN6581

Vous pouvez étaler la pate et découper des cookies avec des emporte pièces ou alors, ce que je préfère : faire des boudins (plus ou moins gros, selon vos gouts) et les congeler, afin de couper plus tard des tranches de cookies, plus ou moins épaisses. Mettre les cookies sur une plaque Tefal ou plaque recouverte de papier silicone.

Cuire au four à 150-160°C pour une dizaine de minutes. Tout dépend de votre four, et de la quantité introduite/nombre de plaques

J’aime lorsqu’ils sont fondants, d’autres préfèrent lorsqu’ils sont croquants : tout dépend du temps laissé dans le four. DSCN7398 DSCN7406 DSCN7408

Bon Appétit!

 

16 réflexions au sujet de « Les meilleurs cookies aux cranberries »

  1. In your head, in your head
    Zombie, zombie, zombie
    Hey, hey,
    What’s in your head, in your head
    Zombie, zombie, zombie
    Hey, hey, hey,
    hey Oh, do, do, dou, do, do, dou, do, do Dou, do, do, dou, dou, do, do, dou

    ..
    .
    Je connais la sortie…

  2. MAISSS EUUHHHHHH
    A peine reviendue sur la blogosphère que je grossis à vue d’oeil moi euhhh
    J’ai terriblement envie de goûter à toutes les « cochoneries » pour lesquelles tu nous fais baver !!! Tout ça parce que tu ne veux pas être toute seule à culpabiliser !!! hi hi hi

  3. Ping : Liebster award de Manue | Frenchie4myself

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